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手握香茗时请记得他们

时间:2019-09-11 11:04来源:网络 作者:佚名浏览:
手握香茗,用心品尝的这一刻,有几人曾想过,粒粒皆辛苦、来之不易?或许大家都知道茶叶制作的流程,但是好多人无法体会这过程中的辛苦,正所谓粒粒皆辛苦,汗滴禾下土,下面让笔者带着大家体验下、当一回茶农吧(记得换位思考) 一、育苗 (先整地,体力活啊,没拿过锄
手握香茗,用心品尝的这一刻,有几人曾想过,粒粒皆辛苦、来之不易?或许大家都知道茶叶制作的流程,但是好多人无法体会这过程中的辛苦,正所谓“粒粒皆辛苦,汗滴禾下土”,下面让笔者带着大家体验下、当一回茶农吧……(记得换位思考……)
一、育苗
(先整地,体力活啊,没拿过锄头的人手臂会酸痛的)
(插苗,猫着腰,时间很长,腰酸……苗成活率平均85%上下)
二、开荒三、移植
四、除草
五、除虫六、采摘(头顶烈日、下蹲、猫腰,汗水啊汗水)
七、晒青(必须在阳光下,没阳光影响茶叶品质)
八、摇青——静置(这个程序要重复4次,一般最后一次要到凌晨3点以后,第2天早上5、6点要起床杀青,才休息多久??)
九、杀青(此处要集中精力,眼疾手快,别的事都别做,时间稍微一过就炒过头了,时间不够就半生不熟,废了……)
十、揉捻(成形过程、揉捻——轻微烘焙——揉捻,此处至少要重复6次,视成形效果而定)
十一、烘干
十二、试茶(好知道能卖多少钱,要连续多次做不出好茶,有时候真会欲哭无泪,沮丧,沮丧,能体会有多难受吗?)
 
一颗茶从茶树到茶杯、到嘴里、个中包含茶农的多少辛苦……
(责任编辑:润生)
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